¿Qué queso lleva un cachopo tradicional?
Depende del local. La versión clásica suele usar queso fundente, pero muchas cartas incorporan quesos asturianos o mezclas propias.
Guía TeleCachopo
Quesos asturianos en cachopos
El queso cambia por completo un cachopo. No es igual buscar una versión suave que una con Cabrales, mezcla de quesos o rellenos más intensos.
12 sitios donde mirar
Alterna Sidrería Teatinos
Oviedo · sidrería
El Fondín de Trascorrales
Oviedo · restaurante asturiano
Río Astur Sidrería
Gijón · sidrería restaurante
Sidrería El Cabruñu
Avilés · sidrería
Sidrería El Ferroviario
Oviedo · sidrería
Sidrería El Gato Negro
Oviedo · sidrería
Alterna Sidrería Rosal
Oviedo · sidrería
El Llavianu
Gijón · sidrería y marisquería
La Corte de Pelayo
Oviedo · restaurante asturiano
La Montera Picona
Gijón · sidrería
Sidrería Sobiñagu
Gijón · sidrería parrilla
Tierra Astur Avilés
Avilés · sidrería restaurante
¿Cabrales siempre significa sabor fuerte?
Suele aportar intensidad, pero depende de la cantidad y de cómo lo integre el local.